Bodega Uga

Bodega Uga es un restaurante local muy querido situado a lo largo de la carretera principal que atraviesa el tranquilo pueblo de Uga, en el municipio de Yaiza. Clasificado como número uno en Uga en TripAdvisor con más de 578 reseñas y una valoración de 4,2 sobre 5, se ha ganado una clientela fiel tanto entre los lugareños como entre los visitantes. La cocina se centra en la gastronomía mediterránea y española, sin carta fija — los platos se elaboran en función de lo que ofrece el mercado cada día, garantizando frescura y temporalidad.

La propuesta gastronómica es un recorrido por sabores honestos y bien ejecutados: tapas de salmón ahumado, pulpo y calamar a la plancha, gambas al ajillo y una ensalada de tomate y aguacate con queso local son algunos de los platos más destacados. Para los más atrevidos, la carne de camello — una especialidad lanzaroteña — comparte protagonismo con el cherne negro, un preciado pescado local, y el rabo de toro cocinado a fuego lento. Las raciones son generosas y la cocina es sencilla en el mejor sentido de la palabra.

El restaurante cuenta con una agradable terraza y abre de martes a sábado de 13:00 a 18:00, cerrando los domingos y lunes. Suele llenarse, por lo que se recomienda encarecidamente reservar con antelación. Lo encontrarás en Carretera Arrecife LZ-2 Nº6, Uga.